Sohbet Neden sadece ramazanda pide çıkar?

[Tncy]

Sürekli çıksaydı, değerli olmazdı

Bildiğim kadarıyla çıkıyor hocam . Ama ramazandaki gibi fazla çıkmıyor sadece.

 

[pendroz]

Oraya birde güllaç ekleyelim olmazsa olmaz ramazan sembollerinden.

 

[Sekko]

Bildiğim kadarıyla çıkıyor hocam . Ama ramazandaki gibi fazla çıkmıyor sadece.

Bazi yerlerde çıkıyor ama sürekli 335 gün değil. Ramazandaki tadını da vermiyor. Bütün gün aç kalacaksın orucunu tutacaksın iftarda da Ramazan ayı ile özdeşleşmiş pideyi yiyeceksin ki değerli olacak

 

[akillica1978]

Bulunduğum yerde 7/24 pide çıkıyor.

 

[serkanpol87]

Tel kadayıf da öyle. Ramazan dışında bizim marketlere taze tel kadayıf gelmiyor.

 

[halilgurbuz]

Buna hurma da eklemek lazım.
Aslında her daim olan hurma neden ramazanda sofrada olur

 

[veliazak]

Çok güzel hareketler 2 izliyorum orda böyle birşey çıkınca merak ettim açıkçası

Ben biliyorum ama söylemiycem...

 

[Asmin1649]

Selamın aleykum millet bi fırıncı olarak cevap vereyim ; ben kara fırın ustasıyım ramazanda pide neden gider pidenin lezzetindendir. Ekmeğe ayrı un pideye ayrı un kullanırız. Pide ayrı yoğrulur ekmek ayrı. Pide hamuru çok yumuşak olur ekmeğin normal pide tamamen alevde pişer ekmek kapalı pişer. Pideye yumurta çörek otu susam bol kullanılır ekmeğe yumurta kullanılmaz. Susam nadiren kullanılır. Pideye ekşi maya kullanılmaz çok az yaş maya verilir. Ekmeğe kullanılır. Uzun oldu kusura bakmayın dahada çok şeyi var aklıma gelenleri yazdım. Ha şuan işteyim birazdanda sahura ekmek çıkarcaz

 

[cerhan82]

Bizim burada (Hendek) fırında pide her gün çıkıyor, arada bir alıyorum.
Ama Ramazandaki kadar çok yapılmıyor tabi, daha az sayıda yapılıyor.
Aynı pide olmasına rağmen Ramazandaki tadı daha güzel geliyor.

 

[peyer9]

Bizim patnosta hep pide çıkar ve ankara pidesi gibi değil tadı falan çok güzel ve gramajıda fazladır.

Ayrıca patnos'ta fırıncılar anlaşmış. Kaç senedir normal ekmek 50 kuruş pide 1 tl. Ama inanın ekmekleride pideleride batı illerininkinden çok daha güzel. Ve iyide kazanıyorlar. Ayrıca pide sadece ramazanda değil her zaman bulunur. Birde bayramlarda fırınlar 3 5 gün çalışmaz. Ordada tandır devreye giriyor.

Ankarada ekmek şimdi 1.25 ama fırıncı kardeş kar çok az diyor. Bazen kafam almıyor. Bu adam satar 5000 ekmek bizimki en fazla 1000 ekmek.